抄手店隨處可見，但抄手店背后的故事你可能很少聽過吧？

李平川，南川王記鮮蝦干海椒抄手店老板，創(chuàng)業(yè)擔(dān)保用戶。

       李平川坦言自己是一個愛“找事情做”的人，從20歲起就沒停止過“折騰”，開過服裝店、進(jìn)過體制內(nèi)、做過北漂，如今她在家鄉(xiāng)又從建材做到了餐飲。

1、首次破局：做大蛋糕

       建材銷售是李平川回到家鄉(xiāng)南川重新創(chuàng)業(yè)的開始，在2020年以前一直平穩(wěn)順利，2021年，和眾多受疫情影響的小微企業(yè)一樣，缺錢、缺人、最難的是缺市場，沒人下單。

       如何生存下去？李平川想到通過建立當(dāng)?shù)厣碳衣?lián)盟的方式擴(kuò)大客戶源，將每家店的客源共享，進(jìn)行二次營銷。

       生意開始回暖，但建材行業(yè)普遍存在資金回籠慢、現(xiàn)金緊張的問題，讓她時常犯難。

2、再次破局：借力辟徑

       李平川敏銳發(fā)覺，自己收入來源比較單一，需要另辟蹊徑，增加收入來源，于是決定在其他行業(yè)再次創(chuàng)業(yè)。通過前期調(diào)研，她決定踏入餐飲業(yè)，以南川還沒有的干拌抄手做起，“南川獨(dú)一家，我看好它的競爭力。”

       如何生存更穩(wěn)更好？建材店已經(jīng)占用了很多資金，要開抄手店的錢從哪里來呢？

       重慶小微擔(dān)保在了解到李平川的情況后，聯(lián)合重慶農(nóng)商行為她申請了20萬元的創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款，結(jié)合南川區(qū)貼息政策，李平川年利息僅需承擔(dān)4400元。

       很快，由李平川加盟的南川第一家干拌抄手店在南川中心城區(qū)開門營業(yè)了，雖然大家都吃過抄手，但工藝、食材都創(chuàng)新的鮮蝦干海椒抄手，一經(jīng)問世，廣受好評。

       如今，創(chuàng)業(yè)十一年的她在南川不僅僅擁有獨(dú)家代理的品牌吊頂，還擁有一家自己的餐飲店，兩者的年銷售額近五百萬元，她的生意不僅生存了下來，還越來越好！

3、創(chuàng)業(yè)，不斷破局

       談到創(chuàng)業(yè)，李平川說道：“經(jīng)營企業(yè)，面對的挑戰(zhàn)、困難越大，就越應(yīng)該勇于面對，給自己找事情做：

       一是厚積薄發(fā)，認(rèn)真努力，從點(diǎn)滴細(xì)微處積累經(jīng)驗(yàn)；

       二是愈挫愈勇，多角度復(fù)盤，越是困難，越要破局。”